时值冬至，日暖却短，这是每年黑夜最漫长的一天，但也从这天之后，白昼一寸寸地复苏生长。苏州向来重视“冬至”，有“冬至大如年”的说法。在这特殊的一天，星汇学校德善书院迎来了一堂苏州饮食文化专题课。

庄文锦老师先从“不时不食”的含义讲起，此语出自孔子《论语·乡党第十》中“食不厌精，脍不厌细……色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食”。意为“吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。”苏州素称“鱼米之乡”，苏州人对饮食格外讲究，恪守“不时不食”的原则，在特定的季节，选用最应季的食材入馔，每个季节都有时令的好味道。

接下来，庄老师应时讲到了“冬至”的美食，让孩子们分享自己都在冬至前夜吃到了哪些时令菜肴。再系统向孩子们介绍苏州人过“冬至”的风俗。冬至夜这一天，传统的苏州人会祭拜祖先，在家中或是酒店，吃上一桌丰盛的冬宴。其中有馄饨、冬至团、酱方、赤豆糖粥，必不可少的，就是那香甜软糯、老少皆宜的冬酿酒。

“不时不食”是苏州饮食文化、生活智慧的体现。随后，庄老师播放了纪录片《舌尖上的江苏》片段，用生动的画面，带领孩子们了解了苏州一年四季的特色美食：春天的青团子、三虾面；夏天的炒肉团子、风扇凉面；秋天的重阳糕再到冬天的冬至美食。苏州人以时令饮食安顿身心健康，顺天应时，经历春耕、夏耘、秋收、冬藏，生生不息。

庄老师还分享了自己对一些苏州美食的亲身体验，也留下了对孩子们的美好祝愿，希望孩子们都可以在品尝美食的同时了解苏州的饮食文化，在苏州这个蕴含文化底蕴的“天堂”，带着吴地风雅的个性，带着姑苏精致的情怀，健康快乐地学习成长。

最后，本学期的德善书院专题课已近尾声，获得多张“德善纪念券”的小朋友还兑换了老师为他们精心准备的奖品，小朋友们收获满满，在欢声笑语中结束了本学期的德善书院课程。